Артузи П. Наука приготовления и искусство поглощения пищи
1990,00 ₽
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.
Нет в наличии
Детали
Автор | Артузи Пеллергино |
---|---|
Переводчик | Заславская Ирина |
Издательство | Ad Marginem |
Год издания | 2022 |
Тип обложки | Обложка |
Кол-во страниц | 696 |
Размеры | 115×190 |
ISBN/ISSN | 978-5-91103-633-1 |
Язык | Русский |